今年の梅仕事、第一弾。
早々に、ゴールデンウィーク初日、漬けました。
今年のトップバッターは、小梅ちゃん。
カリカリ小梅は、初挑戦!
卵の殻をガーゼに包んで、カリカリになるおまじない。
今年は、引越しの時期と梅の出回る時期が重なるため、
どうやってスケジュールを組もうか?真剣に悩んでいたところでした。
そしたら、まさかこんな早い時期に!?友人宅の梅の木の梅が落ち始めてる・・・・との連絡。
急いで採りにおじゃましました。
大梅子さんも、タイミングよく漬けることができますように・・・。
梅の神様、よろしくね♪