先日、銀行の待合でオレンジページを読んでいました。
すっごく美味しそうなおかずを発見!
頭にメモメモ・・・・・
早速作ってみましたよ。
おつまみにも、メインにもイケます。
激ウマ☆☆
名前は忘れてしまったので、
『豚肉とアスパラのコロっと揚げ』にします。
<材料>
・豚肉(コマ肉・ロース薄切り・しゃぶしゃぶ用など・・・)
・アスパラ
・塩昆布
<作り方>
①アスパラをサッと茹で、1センチぐらいに斜め切り。
②豚肉を適当に小さく切り、お酒、ごま油、塩、塩昆布を混ぜて手で揉み揉み。。
③さらにアスパラと片栗粉を入れ全体を揉み込む。
④一口サイズずつ油出揚げて、さあ出来上がり!
* お好みで塩コショウ、ガーリックパウダー、カレー粉と一緒に♪